An Wein mangelt es in dieser Region natürlich nicht. Da wir tolle Winzer als Nachbarn haben, haben wir Kooperationen ins Leben gerufen, und so nahm unsere erste Edition mit „Les amis de la Palus“ Gestalt an. Der ausgewählte Wein stammt stets von Winzern, die wir persönlich kennen, die uns begleiten und deren Weine und ökologische Arbeitsweise wir schätzen. Seit 2022 produzieren wir unseren eigenen Wein zu 100% La CLOCHETTE.
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Winzer Nicolas Cosse
Seit 2022 freuen wir uns darüber, dass Nicolas Cosse unser Team erweitert. Er ist ein leidenschaftlicher Natur- und Weinliebhaber. Verankert in der biodynamischen Landwirtschaft stellt er frische, fruchtige, komplexe und lebendige Weine her.
Weinlese 2022